فوڈ پروسیسنگ لائنوں میں، مائکروبوں کو اس بات کی کوئی پرواہ نہیں ہوتی کہ اگلی بار صفائی کب کی جائے گی۔ بندشوں اور ناکام آڈٹ سے بہت نقصان ہوتا ہے۔ اسی لیے ہم نے ایک UVC لیمپ تیار کیا، جو مطلوبہ جگہوں پر، یعنی رابطے والی سطحوں پر، تاریک کونوں میں، اور حتیٰ کہ جب لائن کی رفتار تبدیل ہوتی ہے، وہاں بھی مؤثر طریقے سے جراثیم کو تباہ کرتا ہے۔
تکنیکی اعتبار سے کیا اہم ہے؟
ہم اوزون سے پاک، کم دباؤ والے پارے کے بخارات سے چلنے والے لیمپ استعمال کرتے ہیں؛ اس لیمپ کی بنیادی قوت 254نینومیٹر پر ہے۔ 100ملی میٹر کے فاصلے پر، اس لیمپ سے 180–220 میگاواٹ/سینٹی میٹر² کی شدت سے روشنی خارج ہوتی ہے۔ ایک اعلیٰ عکس بندی والا ریفلیکٹر اس روشنی کو منظم کرتا ہے، تاکہ توانائی ضائع نہ ہو، اور ہدف کے علاقے میں روشنی کی شدت مستقل رہے۔
یہ لیمپ 800واٹ بجلی استعمال کرتا ہے، اور 9,000 گھنٹوں تک مستقل طور پر کام کرتا رہتا ہے۔ اس سسٹم کو 100,000 بار استعمال کیا جاسکتا ہے، اور اس کی کارکردگی میں کوئی کمی نہیں آتی۔
فوڈ پروسیسنگ پلانٹس میں اس لیمپ کی اہمیت کیوں ہے؟
فوڈ پروسیسنگ میں مقصد صرف سطحوں کی صفائی نہیں، بلکہ حقیقی دنیا کے مشکل حالات میں بھی جراثیم کو تباہ کرنا ہے۔ 254نینومیٹر کی لہر درازی پر، ڈی این اے اور آر این اے جراثیم کو تباہ کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ 60–100 ملی جول/سینٹی میٹر² کی شدت سے، ہم عام جراثیم، جیسے گرام-مثبت اور گرام-منفی بیکٹیریا، فنگس، اور خمیر کو تباہ کرنے میں کامیاب ہوتے ہیں۔
اگر ان باتوں کو نظر انداز کیا جائے تو کیا ہوگا؟
لیمپ کو درست طریقے سے نصب کرنا ضروری ہے۔ اگر درست شدت کو برقرار نہ رکھا جائے، تو کچھ جگہوں پر روشنی کم ہو جائے گی۔ 20ملی میٹر کا فاصلہ بھی روشنی کی شدت کو 25–30% تک تبدیل کر سکتا ہے۔ اس لیے لیمپ کی ساخت اور ریفلیکٹر کی ساخت کو مصنوعات کی ساخت کے مطابق ہونا ضروری ہے۔
یہ لیمپ اسٹیل کے خولوں اور معیاری کوارٹز سلیوز کے ساتھ بھی کام کرتا ہے۔ لیکن اہم بات یہ ہے کہ لیمپ کے لئے مناسب بیلسٹ استعمال کیا جائے۔ ورنہ لیمپ جل جائے گا، اور اس کی وجہ سمجھنا مشکل ہوگا۔